mutfak okulu

Mürdüm eriği kullanarak yaptığımız, erik reçeli tarifimizi evinizde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Görünümü iştah açıcı, hafif ve lezzetli olan erik reçeli; mürdüm eriğinin mevsime veda ettiği bu günlerde erik reçeli tarifi arayanlar ve evde erik reçeli yapımı için. Malzemeler 1 kg Mürdüm eriği (ikiye bölünerek çekirdeği çıkarılmış) 750 gr. Toz şeker 1 bardak su 1 paket toz vanilya §   Erikleri iyice yıkayıp süzdükten sonra, bıçakla ikiye bölünüz ve çekirdeklerini çıkarınız. §   Bir tencereye koyunuz ve üzerine toz şekeri dökünüz ve İki-üç saat bekletiniz. §   1 bardak suyu ekleyiniz ve ocağa koyunuz, karanfili ekleyiniz ve çok kısık ateşte yaklaşık kırk beş dakika kadar kaynatınız. §   Koyulaşmasına yakın vanilyayı ekleyiniz. §   Reçelinizin üzerinde köpük oluşursa temiz bir delikli kepçeyle köpüklerini alınız. §   (Reçelinizin koyulaşma kıvamını kontrol etmek için; reçelin suyundan temiz bir kaşıkla küçük bir tabağa koyup soğumasını bekleyiniz. Soğuyunca ...